Tobias Männche (CDU): „Öffentliches Bewertungssystem der Kontrollen im Gastronomiebereich und Lebensmittelhandel sind ein Gewinn für alle“

Dänische Smileys oder Zwickauer Hygienepass als Vorbild für Offenbach

15.07.2010
Der CDU-Stadtverordnete Tobias Männche nimmt die Schließung eines Frankfurter Restaurants wegen eklatanter hygienischer Mängel zum Anlass, ein öffentlich einsehbares Bewertungssystem im Lebensmittel- und Gastronomiebereich anzuregen.

„Schwarze Schafe belasten den Lebensmittel- und Gastronomiebereich erheblich. Die weitaus meisten Betriebe arbeiten aber korrekt und vorbildlich. Diese möchten wir mit einem öffentlichen Auszeichnungssystem belohnen und besonders herausstellen und den Verbrauchern eine Orientierung über den hygienischen Zustand des kontrollierten Betriebes bieten“ erklärte Männche.

Vorbilder könnten nach Ansicht von Männche das dänische Smiley-System oder der Zwickauer Hygienepass sein. Hierbei werden die aktuellen Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen gut sichtbar öffentlich ausgehängt, sodass Kunden der Lebensmittelgeschäfte und Besucher von Restaurants oder Gaststätten vorab Informationen vom geprüften hygienischen Zustand der Einrichtung erhalten oder sich im Internet informieren können.

In Dänemark werden mit vier Smiley-Gesichtern die Kontrollergebnisse angezeigt, in Zwickau mit einem amtlichen DIN A 4 Zertifikat Bonuspunkte vergeben. Die Verbraucher in Dänemark und Zwickau reagieren ausgesprochen positiv auf dieses einsehbare Bewertungssystem und machen ihre Konsumhaltung davon abhängig.

Männche rechnet möglicherweise zunächst mit Skepsis von Restaurantbesitzern und Lebensmittelhändlern. Das Vorbild in Dänemark zeige aber, dass die Unternehmen mittlerweile mit ihren guten Kontrollergebnissen werben und bei weniger guten Ergebnissen um eine kostenpflichtige Nachkontrolle bitten.

„Das Hygieneverhalten im Lebensmittel- und Gastronomiebereich kann dadurch wesentlich verbessert werden, weil die Betriebe einen zusätzlichen Anreiz zur Einhaltung der Hygienevorschriften erhalten und auch ihr Personal entsprechend anweisen. Die Konsumenten und die Betriebe können letztendlich nur gewinnen“ ist Tobias Männche überzeugt.
Auch wenn in Zwickau wegen Veränderungen der Zuständigkeiten derzeit keine Ergebnisse mehr veröffentlicht werden ist der CDU-Kommunalpolitiker überzeugt, dass Öffentlichkeit und Transparenz im Lebensmittelbereich nicht nur in Offenbach bei den Verbrauchern und Lebensmittel verarbeitenden Betrieben große Zustimmung finden werden.

Mit einem Prüf- und Berichtsantrag in der Stadtverordnetenversammlung möchte die CDU-Fraktion den Magistrat beauftragen, sich mit diesem Vorschlag konkret zu befassen und auf seine Realisierung hin zu überprüfen.



gez. Tobias Männche
Stadtverordneter


f.d.R.
Egbert Färber

Pressemeldungen des
 Kreisverbands

Pressemeldungen der
 Fraktion